原料

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牛排骨(400克)

青黄红圆椒 (19克)

洋葱 (17克)

蒜片 (11克)

砂糖 11克

蚝油 10克

黑椒酱 9克

小苏打 12克

料酒 8克

黄油10克

1/牛排骨放盐、砂糖、黑椒酱、小苏打和油腌制20分钟。

2/青黄红圆椒、洋葱和蒜切好。

3/起油锅，油半热时放黄油，化开，放蒜片煎香，放牛仔骨煎，两边煎香。

4/放青黄红圆椒翻炒片刻。

5/放洋葱，放少许蚝油翻炒几下，再放料酒盖锅片刻即可。

6/美味又好吃的小炒牛排骨的做法完成开吃了。