我知道的有5所职业技术学院。

黄河水利职业技术学院（Yell位于河南省开封市，是首批国家示范性高等职业院校之一。

河南医药技师学院

河南医药技师学院创建于1979年，是隶属于河南省人力资源和社会保障厅的应用技术型专业学院。

开封文化艺术职业学院

是一所经河南省人民政府批准、国家教育部备案成立的公办全日制普通专科院校。学校是教育部首批现代学徒制试点单位，河南省首批高等职业教育特色学校，河南省优质高等职业院校。

另外还有兰考农学院，开封市职业学院（河南机电职业学院黄龙校区）等。