【主要食材】

鸡蛋、牛奶、黄油、糖、椰蓉、布丁粉、蛋挞皮

【品质特征】

外脆内嫩、椰味浓郁、甜度适中

【制作方法】

1、鸡蛋加入糖粉打散

2、黄油放微波炉中火1分钟融化

3、将融化的黄油、牛奶、椰蓉、布丁粉倒入蛋液中，搅拌均匀

4、将拌好的椰挞浆装入挞皮中，230度预热烤箱

5、椰挞放入烤箱，220度20分钟