水煮花生米的做法

步骤1

食材：花生米300克、小葱3根、姜2克、八角1个、香叶1片、小茴香2克。调味料：盐2克、老抽1克。

步骤2

花生米用清水浸泡1小时、捞出。

步骤3

小葱打葱结。

步骤4

锅内放入花生米、葱结、姜、八角、香叶、小茴香、盐、老抽、加水没过食材、大火煮沸，小火炖煮30分钟。

步骤5

关火后、焖泡入味。

步骤6

食用时捞出即可。