秤杆上的定星盘是指秤杆上的第一颗星，当秤砣处于定盘星的位置上时，与空的秤盘重量平衡，相当于杆秤上的零刻度。

秤杆也称杆秤。杆秤的木杆，杆秤的组成部分，上面镶有计量的金属秤星。也有把杆秤叫秤杆的。上面标有刻度单位，起支持物重和秤砣的作用，并在计量后标示出重量。