叶茎是一个词语。

这是一个偏正关系的词语，指的是叶子的茎，此外还有树茎、草茎、根茎、块茎等；叶茎是叶子主中骨，叶脉是叶子的脉络像蛛网，叶柄是连接枝条和叶片的那一段；又称叶状枝，外形扁化或呈线形，内部形成绿色组织，具有叶的形态和功能的一种变态茎；叶状茎上的叶常退化为膜质鳞片状、线状或刺状；竹节蓼、昙花、假叶树的茎扁化似叶，文竹、石刁柏、天门冬的茎呈细线叶状。