老鼠啃过的东西不能吃。老鼠由于生存环境比较脏乱，自身携带有很多病原菌，食物经其啃咬后，牙齿中含有的病原菌会传染到食物上。此时如果食用老鼠咬过的东西，可能会间接性感染病菌。因此老鼠吃过的东西不能再吃。