海底捞是一个总部在四川成都简阳市的公司。海底捞国际控股有限公司当前已经上市，它是一家主要从事“海底捞”品牌的连锁火锅店的经营业务。另外，公司还从事外卖业务以及调味品及食材的销售业务。它属于四川海底捞餐饮股份有限公司，是一家主要经营四川特色度火锅，又融入了其他地方火问锅特色的餐饮企业。