二十分钟。

用料：茄子300克、蒜20克、芝麻酱30克、酱油适量。

做法：

1、茄子去皮切块。

2、上锅蒸20分钟。

3、芝麻酱加水调开。

4、蒸好的茄子捣成泥。

5、蒜蓉酱油调味。

6、倒在茄子泥上。