1、食材：面剂子适量。

2、拿出面剂子，将面剂子周身沾满干面粉。

3、用手将面剂子按压扁，形状贴近圆形。

4、左右捏着厚面饼一端，右手持擀面杖，用擀面杖沿着一个方向擀压面剂子。

5、再把厚的面饼往顺时针方向转一下继续擀。

6、然后顺时针方向继续擀。

7、以此类推，擀至面皮中间厚四周薄即可。