水果类。红枣是李科枣属植物，成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，红枣作为滋补佳品，素有“日食三枣，长生不老”之说。与原变种的主要区别是长枝无皮刺；幼枝无托叶刺。花期5-7月，果期8-10月。产地与原变种略同，在海拔1600米以下地区有广泛的栽培，用途与原变种相同。