煮饺子中途是不需要加水的。

煮饺子食材主料：猪瘦肉、韭菜、饺子皮。辅料：油、盐、胡椒。

1、把猪肉韭菜剁碎加盐胡椒搅拌均匀。

2、准备好饺皮。

3、把馅包进饺子皮，对边捏紧。

4、锅里放水烧开加油少许。

5、把饺子逐个下锅。

6、大火煮十分钟即可。