羊肉如何腌制

最佳答案：准备羊腿肉、鸡蛋、洋葱、生姜、生粉、松肉粉、鸡精、味精等食材。羊腿肉洗干净切长条块，洋葱、生姜切末，鸡蛋打散放在一旁备用；将切好的羊腿肉放入盆中，加入盐、味精、鸡精、黑胡椒、生姜末、洋葱末，按一个方向搅拌；加入鸡蛋、生粉和松肉粉继续搅拌，腌制半个小时即可。