易腐垃圾是绿色的垃圾桶。常见的易腐垃圾有餐厨垃圾、厨余垃圾、果蔬垃圾、园林垃圾等有机垃圾。易腐垃圾主要包括过期食品、果皮果核、剩菜剩饭、菜叶菜根、茶叶残渣、骨骼内脏、废弃油脂、腐败水果、残枝落叶等。易腐垃圾在居住区域主要为厨余垃圾；在集贸市场主要为果蔬垃圾；在餐饮经营企业主要为餐厨垃圾；在园林区域主要为园林垃圾。