原料：河粉、家乐鸡粉、生抽、胡椒粉、油、柠檬汁、葱花、香菜、鱼片、生肠、猪肝、姜丝。

1、鱼肉切薄片，放姜丝、生抽半勺、白酒适量、柠檬汁适量；

2、将河粉放入锅中煮熟；

3、装进汤碗里，放入花生油搅拌均匀；

4、将水烧开，放入米肠和猪肝；

5、三分钟以后放入鱼片，同时加入鸡粉和盐；

6、盛出，放入香菜和葱即可。