增值税也就是说商品在流转过程中产生的增值额作为计税依据而征收的一种流转税。增值税从计税的原理上来讲，增值税是对于商品生产，流通劳务服务等多个环节新增价值或者是商品的附加价值征收的一种流转税，实行价外税主要是消费者来负担。而增值税纳税人指的是年应征增值税销售额，包括一个公历年度内全部应税销售额超过财政部门规定的，小规模纳税人标准的企业和企事业单位。一般增值税纳税人主要就是增值税进项税额，可以抵扣销项税。