鱼丸分为现制鱼丸和冰冻鱼丸两种：

1、现制鱼丸，本身就是熟的。买回来直接可以入汤、入菜，只需最后加入鱼丸烧开即可；

2、冰冻鱼丸，加入2倍水烧开，调整咸淡，下鱼丸，煮到鱼丸膨胀即可。