起哄架秧子就是指原指藤本植物，出秧后，需要架一个架子，让逐渐长大的秧子顺着架子长起哄的人，一个是不行的，需要有帮哄的，这个帮的就是架子。所以，老北京说的架秧子，实际上就是指帮助起哄，抬高气氛的人。

“哄”是指一些无组织、无主次、乱糟糟的现象。“起哄”就是针对某件事，不是用心分析解决问题，而是故意制造、参与、鼓动乱糟糟的局面。