１、主料：香菇、金针菇、大葱。辅料：茼蒿、豆腐、肥牛、味霖、黄油、酱油、食用油。

２、葱洗净切断，香菇划十字，将金针菇、茼蒿菜洗净，豆腐切块。

３、锅中倒油烧热，放入豆腐，煎至金黄捞出。黄油切块，在热锅中融开。

４、锅中倒入肥牛炒变色。放入味霖、酱油，加水和炸好的豆腐。

５、金针菇、茼蒿、香菇、葱片放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟即可。