用料：肉糜少许，面粉适量，生抽少许，盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许，油少许，葱花少许，姜末少许

做法：1.将所有辅料放入肉糜中搅拌至浓稠。

2、面粉加入适量水搅拌，揉成光滑面团醒二十分钟，将面团擀成薄片，放上肉糊摊匀。

3、用刀在两边切几下，中间别切断，叠起来封口。

4、先用手轻轻按压，再用擀面杖擀成薄片。

5、电饼档预热后放入不怕油腻可以把锅里刷点油。

6、把面饼放进去，烙至两面金黄色即可，取出切块，即可食用。